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規格書の確認作業が進まないとき
回収した規格書の確認作業が進まない場合は、優先順位をつけて確認をしましょう。
Success point 🛩
- 回収した規格書を詳細条件で絞り込んで優先順位をつける
- 絞り込みの条件について
回収した規格書を詳細条件で絞り込んで優先順位をつける
回収状況管理の未確認商品を「▼詳細条件を表示する」で条件をつけて絞り込みする
絞り込みの条件について
以下の❶～❺の条件を参考に絞り込みをして「検索する」をクリック
❶ 「共有先店舗」を指定して絞り込み
⇒メニュー作成の優先度が高い店舗や業態にマスタが共有されている商品を優先して確認する
❷ 「適用日」で期間指定をして絞り込み
⇒規格書の適用日（作成日）が古いものは一括で差戻しする、
アレルギー表示28品目対応しているかしっかり内容を確認する
❸ 「アレルギー要確認」で要確認で絞り込み
⇒「アレルギーチェック補助機能」で要確認アラートが出ているものはしっかり内容を確認する
※「アレルギーチェック補助機能」とは、
一括表示原材料より読み取れるアレルギー判定を行い、登録アレルギーとの比較チェックを
行う補助機能です。チェック結果として、アレルギー間違いの可能性に対し、
注意喚起を行います。
❹ 「メニューシステム連携」でありで絞り込み
⇒メニュー管理機能で仕掛品・メニューに利用している商品を優先して確認する
❺ 「実績」でありで絞り込み
⇒受発注システムで直近3ヶ月以内に発注実績がある商品を優先して確認する
